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這是中國十大禁菜之一的「澆驢肉」,對現代人來說難以接受,極度殘忍。製作時,將驢固定起來,旁邊煮一鍋高湯,食客想吃哪一塊,廚師剝下那一塊的驢皮,露出鮮肉,用。
使用簽字筆畫下記號,螺母的迫緊有一定的扭力值,太鬆或太緊都會造成問題,畫上記號轉回原先的扭力值是最恰當的,建議在六角螺母上做扭力值的記號時,不只是畫下記號,還可以使用一些專業的工具,如扭力扳手,以確保螺母的扭力值恰當。 See more
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